Kiện KFC vì bị “liệt tứ chi và hỏng não”
(NLĐO)- Monika Samaan chỉ mới 7 tuổi khi bé nhập viện khẩn cấp vì bị nhiễm khuẩn salmonella sau khi ăn sản phẩm Chicken Twister mua tại một cửa hàng KFC tại ngoại ô Sydney (Úc).
Hiện giờ Monika 11 tuổi. Bốn năm sau thảm kịch, bé bị cột chặt vào chiếc xe lăn vì đã bị liệt tứ chi và tổn thương khả năng tư duy cũng như gan hoạt động khác thường.
Gia đình bé đang làm đơn kiện chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh KFC đòi bồi thường 10 triệu đô la Úc tại tòa án tối cao bang New South Wales (Úc). Ông Tony Bartley – luật sư cấp cao của gia đình – cho rằng mấu chốt của vấn đề là chứng minh căn bệnh của Monika do vi khuẩn salmonella có trong món gà của cửa hàng KFC gây ra.
Tại phiên tòa, luật sư Bartley cho biết để theo kịp tốc độ phục vụ khách hàng, các nhân viên KFC rất sẵn lòng giúp đỡ nhau. Tuy nhiên, do họ làm việc ở nhiều bộ phận khác nhau nên dễ dàng đem vi khuẩn từ gà nguyên liệu vào các sản phẩm đã nấu nướng.
Logo của chuỗi cửa hàng KFC nổi tiếng (Ảnh: Daily Mail)
“Nếu cửa hàng quá bận rộn và miếng gà bị đánh rớt xuống sàn nhà gần quầy gọi thức ăn, nhiều khi nó sẽ được nhặt lên và đem ra cho khách. Và đó là nguồn lây vi khuẩn lớn”, luật sư Bartley nói.
Công ty KFC đã kịch liệt bác bỏ những lời luận tội trên. Và phiên tòa sẽ tiếp tục trong những ngày tới.
Hải Ngọc (Theo Daily Mail)
Ăn KFC, liệt tứ chi và hỏng não?
Một gia đình ở Australia đã đệ đơn kiện Tập đoàn gà rán Kentucky (KFC) khi cho rằng con gái họ đã trở thành tàn phế do ăn phải gà rán nhiễm khuẩn độc salmonella. Họ đòi bồi thường 10 triệu AUD vì “KFC vi phạm luật kinh doanh và thiếu trách nhiệm chăm sóc khách hàng”.
Tại Tòa án tối cao bang New South Wales hôm 3/8, luật sư bên nguyên Anthony Bartley nói: “Không còn nghi ngờ gì nữa, việc cô bé Monika Samaan bị nhiễm khuẩn độc khi ăn suất gà rán Twister mua từ cửa hàng KFC Villawood ngày 24/10/2005, năm cô lên 7 tuổi, là có thật”.
Ngay ngày hôm sau, cô bé bị nôn mửa và tiêu chảy. Bố mẹ và anh trai của Monika cũng bị ngộ độc nhẹ sau khi ăn chung suất gà trên.
Trong tháng 10/2005, có khoảng 10 người khác cũng có triệu chứng ngộ độc thức ăn sau khi mua đồ tại Villawood. Monika Samaan hiện bị liệt toàn thân và thiểu năng trí tuệ, cũng tham dự phiên tòa trên xe lăn
Luật sư Barley cũng yêu cầu tòa án xem xét các bằng chứng “đáng lo ngại” về hoạt động chế biến đồ ăn của KFC.
Trước đó, năm 2004 và 2006, KFC cũng bị kiện vì quảng cáo gà rán có thể dùng cho ăn kiêng và sử dụng dầu rán có hàm lượng chất béo chuyển hóa cao mà không có khuyến cáo cho khách hàng.
Bệnh vi khuẩn Salmonella là bệnh do nhiễm vi khuẩn có tên gọi là Salmonella. ỞÚc, hầu hết các trường hợp bệnh vi khuẩn Salmonella xảy ra sau khi ăn thức ăncó vi khuẩn hoặc đôi khi sau khi tiếp xúc với người khác bị bệnh này.
Bệnh có những triệu chứng gì?
Người bị bệnh vi khuẩn Salmonella thường bị nhức đầu, sốt, co thắt dạ dày, tiêu chảy, buồn nôn và ói. Triệu chứng bệnh thường khởi phát trong vòng từ 6-72 giờ sau khi bị nhiễm vi khuẩn, và kéo dài từ 4-7 ngày, đôi khi lâu hơn nữa
Vi khuẩn Salmonella thường lây lan ở người khi ăn thực phẩm nấu không kỹ từ động vật bị nhiễm vi khuẩn này (tức là thịt, thịt gà, trứng và phó sản của chúng).
Trường hợp ‘nhiễm khuẩn chéo’ xảy ra khi thức ăn liền bị nhiễm vi khuẩn Salmonella: ví dụ như khi thức ăn không nấu nướng thêm được cắt bằng dao đã có vi khuẩn hay qua tay người cầm có dính vi khuẩn bệnh.
Salmonella có thể lây từ người này sang người khác từ tay người có vi khuẩn.
Vikhuẩn này cũng có thể lây từ động vật sang con người.
Ai dễ có nguy cơ bị mắc bệnh này?
Bất cứ ai cũng có thể bị bệnh vi khuẩn Salmonella. Trẻ sơ sinh, người cao niên và người có hệ miễn dịch suy yếu dễ có nguy cơ bị bệnh trầm trọng hơn.
Cách ngừa bệnh?
Nấu ăn Thực phẩm được nấu kỹ sẽ giết chết vi khuẩn Salmonella. Tránh ăn thịt, thịt gà, hoặc trứng sống hay nấu chưa kỹ. Không nên ăn thịt gà và thịt - chẳng hạn như trong ‘hamburger’, xúc xích và ‘rolled roasts’ - ở giữa còn sống, có màu hồng.
